Receta de Auténticas Empanadas de Carne Argentinas de Key Food Supermarket
La cocina argentina es famosa por sus platos sabrosos y su rica tradición culinaria. Entre los platos más apreciados se encuentran las empanadas de carne, conocidas por su perfecta combinación de sabrosos rellenos y hojaldre. Si buscas llevar el sabor de Argentina a tu hogar, Keyfood Supermarket te presenta una auténtica receta de empanadas de carne argentinas, fácil de seguir y deliciosa.
Un Sabor de Argentina: La Historia de las Empanadas de Carne
Las empanadas tienen una larga historia en Argentina, donde son un clásico en reuniones familiares y celebraciones. Tradicionalmente, estos deliciosos pasteles se rellenan con carne, cebolla, especias y, a veces, un toque de huevo cocido o aceitunas, envueltos en una corteza dorada y hojaldrada. Son versátiles, fáciles de llevar y perfectas para cualquier ocasión.
Cómo Hacer Empanadas de Carne Argentinas en Casa: Una Guía Paso a Paso
Preparar auténticas empanadas de carne argentinas en casa puede parecer abrumador, pero con los ingredientes adecuados y un poco de cariño, servirás un plato que seguro te impresionará.
Ingredientes:
Para la masa
- Harina común: 3 tazas
- Sal: 1 cucharadita
- Mantequilla sin sal: 1 taza, fría y cortada en cubos
- Agua helada: 1/2 taza
- Huevo: 1, batido (para pintar con huevo)
Para el relleno:
- Carne molida: 450 g
- Cebolla: 1 grande, finamente picada
- Dientes de ajo: 2, picados
- Pimiento rojo: 1, picado finamente
- Aceitunas verdes: 1/4 taza, picadas
- Huevos duros: 2, picados
- Pimentón: 1 cucharadita
- Sal y pimienta: al gusto
- Aceite de oliva: 2 cucharadas
Método:
Prepara la masa:
- En un tazón grande, combine la harina y la sal.
- Agregue la mantequilla cortada en cubos y, con los dedos o un cortador de masa, incorpórela a la harina hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
- Agregue gradualmente agua helada, mezclando hasta que la masa esté bien integrada. Forma una bola, envuélvela en plástico y refrigera por al menos 30 minutos.
Prepara el relleno:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que se ablanden.
- Agrega la carne molida, deshaciéndola con una cuchara. Cocina hasta que se dore.
- Agrega el pimiento rojo, el comino, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocine unos minutos más hasta que las verduras estén tiernas.Retire del fuego y añada las aceitunas picadas y los huevos duros. Deje enfriar el relleno.
¿Por qué elegir Key Food Supermarket para tus empanadas?
Al preparar un plato tan especial como las empanadas de carne argentina, la calidad de los ingredientes es crucial. Keyfood Supermarket ofrece una amplia selección de productos frescos y de alta calidad que hacen de la cocina una experiencia deliciosa. Desde las verduras más frescas hasta los mejores cortes de carne, Key Food garantiza que tus empanadas sean simplemente perfectas.
Arma las empanadas:
- Precalienta el horno a 190 °C (375 °F).
- Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 3 mm. Corta círculos con un cortador redondo grande.
- Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Dobla la masa sobre el relleno para formar una media luna. Presiona los bordes con un tenedor para sellar.
- Pinta la superficie con huevo batido.
Hornear:
- Coloca las empanadas en una bandeja para hornear forrada con papel vegetal.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que esté dorado.
Catering y más con Key Food Supermarket
¿Planeas un evento y quieres compartir el sabor de Argentina con tus invitados? Keyfood Supermarket ofrece servicios de catering que llevan sabores auténticos a tu mesa. Además, nuestras recetas en línea te ayudan a impresionar a tus invitados con una variedad de platos de diferentes cocinas.
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